新聞資訊
[2022-10-17]
● 食堂承包如何搭配三餐膳食?今天食堂承包服務商優嬴膳食來和大家聊聊食堂承包是怎么做好三餐膳食的。 ( l )營養組合。膳食管理服務認為蛋白質、碳水化合物與脂肪對健康同等重要，缺一不可，關鍵在于巧妙組合，即將富含油脂的食物與豆類蔬菜組合，盡量避免和...
[2022-10-08]
● 企業食堂選何種食堂承包就餐方式 1、根據企業就餐人數，推薦：200人以內企業職工食堂適合選擇固定就餐食堂承包方式;200-500人適合選擇自由消費餐方式;500人以上可以選擇自由零點餐方式。 2、根據企業員工伙食情況，推薦：員工餐包吃的企業，...
[2022-09-23]
● 當我們餓的時候,會選擇去哪里吃飯呢?回家，還是“下館子”?如果你上班的地方很遠，你又不可能天天“下館子”的時候，你會選擇“下餐廳”么?你知道“下餐廳”這種就餐方式的學術用語怎么說么?沒錯，就是“團膳”。 01、什么是“團膳”? “團膳”，又叫...
[2022-09-20]
● 高校食堂承包對于飯堂衛生有哪些標準? 食堂承包是指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。那么，學校食堂承包對于食堂衛生有哪些標準? (1) 廚房工作人員...
[2022-09-17]
● 食堂承包托管食材配送帶你了解紫甘藍的選購保存方法? 醫院員工食堂承包食材配送紫甘藍產量高，結球緊實，價格較低，易儲藏和運輸，抗病蟲能力強，現作為一種可食用蔬菜在國內大范圍種植，是一種廣受歡迎的鮮切蔬菜。紫甘藍因其具有鮮艷的色澤，色素含量高、營養...
[2022-09-13]
● 食材配送胡蘿卜食用的營養成分有哪些? 食材配送胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。 每100克胡蘿卜中，約含蛋白...
[2022-09-07]
●均衡膳食就是指挑選多種多樣食材，通過適度搭配的，這類飲食搭配能夠滿足人們對于動能以及各種養分的要求，因而被稱作均衡膳食。均衡膳食應達到什么樣的條件？膳食管理(1)一日飲食里的食物成分要多元化，各種各樣營養元素要齊備，包含動能供貨食材，即蛋白、脂肪和蛋...
[2022-09-05]
● 今天由上海健捷餐飲管理有限公司來帶大家看看今天的內容！ 高校食堂承包說說紅燒豆腐是一道經典的特色名菜，豆腐作為中國傳統的、大眾化的一種豆制食品，在一些古籍中都有記載。豆腐作為食藥兼備食品，具有益氣、補虛等多方面的功能，現代營養學證明豆腐屬于堿...
